Hot Topics 娛樂追蹤
Food 民間流傳的「食物相剋中毒組合」真相看你錯幾個?
2024-07-10 (星期三)
![Food 民間流傳的「食物相剋中毒組合」真相看你錯幾個? Food 民間流傳的「食物相剋中毒組合」真相看你錯幾個?](/data/activities_mainphoto/4219_homepage_new.jpg?1725751807)
在台灣長大的朋友,是否從小就聽長輩說,「在重要的日子要看農民曆,以求一個吉利」呢?不過,農民曆中除了高深莫測的天干地支內容,還有名為「食物相剋中毒圖解」的插畫,這些「甚麼甚麼食物同時進食會中毒」的「相剋組合」,到底是真是假?下面來一探究竟!
In Taiwan and many regions' "Farmers' Almanac", there are some illustrations of "Food Diagram", indicating certain types of food when eaten together will become poisonous. Is that true? Let's take a look today.
![]() 在台灣很普及的農民曆,內容包含二十四節氣、吉凶宜忌、生肖運程、干支、值神、星宿、月相、吉神凶煞等,不僅可作為年曆、月曆、日曆觀看,並可對於婚事、喪禮、掃墓、探病等重要之事參考做為擇時挑日的依據,在生活上也會供年歲、生肖、卦事等的查詢。 |
雖然這幅「食物相剋中毒圖解」最初是由誰畫的、又是從何時開始流傳的已無從知曉,但是根據台灣大學農業化學系教授賴瑞泓在其著作《正視威脅,別讓毒駭到你》一書中提到,食物相剋最初的起源記載於東漢「醫聖」張仲景所著的《金匱要略》中,似乎很有歷史淵源。
其實古人所說的「中毒」,可能是泛指會引起身體的不良反應,與現代科學上對「毒」的定義並不相同。 台灣網站「關鍵評論」在 2019 年拍了一支影片,由該網站的 6 位編輯從「食物相生相剋」圖中挑出其中 6 種組合,吃下肚做實驗並拍成視頻,它們分別是蛤蠣加橘子、蜂蜜加豆腐花、蝦子加南瓜、牛奶加生魚、雞肉加李子,以及玉米加木瓜。片中還請來中醫師楊佩鈺以現代中醫的角度來對這些食物組合進行解說,按以上連結即可在線觀看這個視頻。
在視頻中,可以見到這 6 位編輯在吃下食物後觀察兩小時,並無腸胃等不適。事實上,這 6 個食物組合雖然看起來不太搭,但也不至於令人中毒,有可能是古代食物難以保存或保持衛生,才會有食用後出問題的狀況。
另外,「早安健康」早前刊出了一個關於食物搭配是否有害的小測驗,大家不妨挑戰自己能答對多少題:
在以下的說法後,請寫下你的答案,(A)正確; (B)錯誤; (C)其他
1 | 香蕉 + 優格,容易產生致癌物。 |
2 | 菠菜 + 豆腐,會產生結石。 |
3 | 香腸 + 養樂多,會致癌。 |
4 | 橘子 (維生素 C) + 蝦子,會產生砒霜。 |
5 | 柿子+ 螃蟹,容易產生腸胃不適。 |
6 | 豆漿 + 雞蛋,營養不易被吸引,容易拉肚子。 |
7 | 感冒藥 + 柳橙汁,好的更快。 |
8 | 香蕉會傳腎,所以不能天天吃。 |
9 | 牛奶很溫和,所以配藥吃很安全。 |
10 | 若同時有服用西藥與中藥,間隔 2 小時以上就可以。 |
正確答案:
1 B;2 B;3 C;4 B; 5 C;6 C;7 B;8 C; 9 B;10 C
由此可見,舊版的食物相生相剋雖然已被「破解」,不過大家還是要注意不要在飲食上亂搭或胡吃海喝,特別是現代人用藥頻繁,不然身體真的會抗議呢!
-
2024-07-31 Olympics 加拿大最年長和最年幼的運動員
2024-07-30 Meteor shower 這個夏天流星雨將照亮大多倫多天空 高峰期每小時可望看到 75 顆流星
2024-07-29 Sunshine Generations 新一代歌唱比賽 網上投票現正展開
2024-07-26 Olympics 加拿大中文電台 2024 巴黎奧運報導及獎牌榜
2024-07-25 Heat wave 高溫下車廂逼近攝氏 100 度 生麵團放車上 4 小時 烤出金黃蛋糕
2024-07-24 Alcohol 喝蜂蜜水、咖啡能解酒嗎?小心解酒秘方暗藏危機
2024-07-23 Cast Iron Pan 烹調這 4 種食物時 千萬別用生鐵鑄鐵鍋
2024-07-22 Olympics 巴黎奧運 9 名加拿大旗手候選人出爐
2024-07-19 購票看 Sunshine Generations 新一代歌唱比賽 贏取「至尊假期」<雙人古巴八天團>
2024-07-18 Prunes 西梅除了是便秘剋星 研究亦發現可改善骨礦物質密度
2024-07-17 Restaurant 地板黏可以馬上走人!主廚列舉 9 跡象「餐廳一定很髒」
-
2024-07-16 Coffee 頭痛喝杯咖啡就能緩解? 長久可能越喝越痛!
2024-07-15 Handheld Fan 手持風扇對臉吹「很傷眼」| 若經常摔落地 恐引鋰電池爆炸
2024-07-12 Corn DIY 新鮮玉米汁!原來玉米身上有個小機關 用這方法 幾分鐘剝一盤
2024-07-11 Teeth damage 喝碳酸飲料當水喝?小心患上「可樂牙」
2024-07-10 Food 民間流傳的「食物相剋中毒組合」真相看你錯幾個?
2024-07-09 《Sunshine Generations 新一代歌唱比賽 2024》現正公開售票
2024-07-08 Water bottle 樽裝水空瓶可當作水壺重複使用嗎?開封後可保存幾天?
2024-07-05 Slow jogging 最夯的運動「超慢跑」大熱 | 逆齡 燃脂 降三高!
2024-07-04 萬錦市第二區市議員劉肇麟 舉辦 「社區燒烤 & 繽 Fun 足球日」
2024-07-03 Pineapple 一顆要價 US$400 的鳳梨 你會買嗎?
2024-07-02 Grass jelly 夏日聖品「仙草」功效和熱量 但 2 類人別吃