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Food labels「加拿大食品標籤怎麼看？」簡單教你選對健康好食物

2025-08-28 (星期四)

「加拿大食品標籤怎麼看？」簡單教你選對健康好食物

在超市買東西時，你是否也看過這些字眼：「低脂」「無糖」「健康選擇」？很多人以為只要看到這些詞，食物就一定比較健康。但其實很多時候，這些只是「行銷話術」，真正該看的，是食品包裝後面的營養標籤和成分表。今天就用最簡單的方式，教你3個步驟，看懂標籤，買得更聰明、吃得更健康！
Have you ever noticed words like "low fat", "sugar-free", or "healthy choice" while shopping at the supermarket? What truly matters is the Nutrition Facts and Ingredients List on the back of the package. We're going to show you 3 simple steps to read food labels the right way. Let's shop smarter and eat healthier!

hidden	圖片來源：Pexels

步驟一：先看「一份」是多少
在營養標籤上，第一行通常會寫「Serving Size」，也就是這個表格是根據多少份量來計算的。
例子：一包薯片的標籤寫「每份 30g」，但實際整包是 60g，那你吃完一包，其實要把後面寫的卡路里、脂肪、糖都乘 2 倍！

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步驟二：看這 5 項重點營養素

營養素	注意重點	每日建議
Calories（卡路里）	總熱量，控制體重要關心	約 2000 大卡為平均參考值
Total Fat（總脂肪）	飽和脂肪（Saturated Fat）越低越好	飽和脂肪建議每日 < 20g
Sodium（鈉）	鈉含量過高易導致水腫與高血壓	每日不超過 2300mg
Sugars（糖）	特別注意「Added Sugars」	每日不超過 25g
Fiber（纖維）	越高越好，幫助消化與控糖	每日建議 25g 以上

小提醒：
- 「低脂」不代表低糖
- 「無糖添加」也可能含天然高糖（像果汁）

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步驟三：看「成分表」前 3 項是什麼
包裝背後通常會有一欄「Ingredients」成分表，會依照使用量由多到少排序。
如果前幾項是：
Sugar（糖）
Corn syrup（玉米糖漿）
Glucose、Fructose（葡萄糖、果糖）

➜ 那代表這個產品「糖」是主要成分之一，建議少買！
- 越短、越自然的成分表越好，成分看起來像自己家裡會用的東西最好。

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小結：10 秒選對健康食物
想買得健康，不要只看包裝上的大字，而要學會看「Serving Size、糖、鈉、脂肪」這幾項。下次去超市，可以練習用這 3 個簡單步驟來選食物：
看份量
看糖與鈉
看成分表前 3 位

只要多花 10 秒，就能買得更安心、吃得更健康！

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