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農曆新年習俗多,應從何時開始準備春節事宜?
2022-01-28 (星期五)
年近歲晚,還有數天便是農曆新年了。每家每戶都開始準備過年及進行大掃除,以迎接農曆新年的蒞臨。農曆十二月亦稱「臘月」,是時候要拜神送灶君、辦年貨、貼揮春,這麼多習俗要跟隨,又有很多事情要準備,該如何入手才好呢?試試跟著這些日子做,輕鬆準備好過年。
1. 年二十三、二十四日:送灶君 (送灶神)
年末到,是要謝謝神明保佑的時候,例如要拜祖先、送灶君。應該要在哪一天送呢?因應各地方不同的習俗,一般會在年廿三、年廿四這兩天的其中一日天進行。若在家中奉祀神明,都會把家居預先打掃乾淨,因此也有說法「大掃除」是從這兩天開始著手清潔家居。
2. 年廿四:開油鍋 (開炸)
過年會有不少賀年油炸食品,例如:煎堆和角仔等。年廿四這一天便是適合開油鍋、炸油器的日子。而「開炸」這動作有著帶旺氣的含義存在,祈求新的一年能夠好運旺來、闔家平安的意思。
3. 年廿五:蒸糕點
過年除了油器,也要準備各種鮮花、時令水果,還有賀年糕點,如:年糕和蘿蔔糕,是過年必備食品,必不可少。很多家庭都會在家自家蒸製糕點來過年,因為蒸糕象徵著新的一年步步「糕」升。送糕給親朋好友,有祝福大家步步高升的美好意涵。
4. 年廿六:辦年貨
臘月年二十六,有説這一天主要籌備過年食用的三牲肉食,稱為「年肉」。以往民間還流傳着「臘月二十六割年肉」的説法,即是這天要屠宰牲畜,儲肉過好年。 時移世易,人民於是在這天成了到市集市辦理各式年貨的日子。
5. 年廿七:洗疚疾
有說「年二十七,洗疚疾」,疚疾指的是舊病。以往的人民不是每天都有洗澡的機會,傳說在年二十七沐浴洗澡,可以除去一年的晦氣,而且亦有認為不要掛著濕衣服過年的說法。所以,這天便成為大家沐浴、洗衣的日子,意味著洗去一年的疾病、除去一年的晦氣,祈求來年能健健康康,無病無疾,乾乾淨淨地迎接新春來臨。
6. 年廿八:洗邋遢
廣東俗語有云:「年廿八,洗邋遢」,即是將骯髒污垢的東西清洗乾淨,意思就是大掃除日子。以前廣東人有「財不入污門」的觀念,所以「大掃除」有去舊迎新、萬象更新的意思,把往年的霉氣及不如意通通掃走,乾乾淨淨迎接財神、迎接新一年的開始。
7. 年廿九:貼揮春
大掃除過後家中煥然一新,就可以貼上代表福氣的揮春 (春聯)。一般貼揮春是在年廿八大掃除後、年三十歲晚前貼上。因此,年廿九是宜貼揮春的日子,貼過揮春,取「迎春接福」意義。
8. 年三十:團年飯
今年的農曆年沒有年三十,年廿九這天就直接成為農曆大除夕了,過完這天便迎來新的一年。除夕歲晚,少不了吃年夜團年飯。年夜飯是對家人的一餐祝福飯,一家人能齊整、團圓聚首吃團年飯,所以飯桌上一般要有魚、雞及好意頭的菜色,取其事事如意、年年有餘、衣食無憂,以祈求來年一家人健健康康、快快樂樂地生活。除了新春拜年時,長輩也於年三十晚年夜飯後,向晚輩派利是作「壓歲錢」。
又一年要過去,準備好過年,迎接新一年、新氣象吧!
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