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台灣文化節2019 – 體驗「越」愛台灣之旅！濃濃的台灣味遇上浪漫的越南味, 來解你的思台情懷！

2019-08-23 (星期五)

台灣文化節2019 – 體驗「越」愛台灣之旅！濃濃的台灣味遇上浪漫的越南味, 來解你的思台情懷！

當濃濃的台灣味遇上浪漫的越南味，會是什麼？是台灣文化節2019！

期待了一整年，終於等到了一年一度的台灣文化節到來了！繼去年的「台灣想菲」揉合了菲律賓的文化, 今年的主題是「越愛台灣」，結合越南文化及美食，創造出創意台越料理新文化。對於思台情切的小編，台灣文化節是止其思鄉情懷的好方法。

阮秋姮

今年來打開與越南對話的天窗，展現女性堅韌之美，將由越南新移民阮秋姮擔任台灣文伦節開幕晚會主持人，並在「希望講堂」分享其從台灣留學生變為Youtuber的勵志人生故事。

謝建得指揮領銜台灣文化節交響樂團演奏永遠的姊妹 - 交響音樂會。於台灣文化節交響音樂會，致我們生命中遇見的每位女性 ── 她們是我們永遠的姊妹。

台灣-Josie廚師

越南-阮孟雄廚師

台灣-黃詩涵廚師

靠嘴巴愛台灣-醬油實驗室

今年的「麻吉料理課」有著名星級台灣主廚張喬西 (Josie) 及明星越南主廚阮孟雄 (Nguyen Manh Hung) 一起發揮創意融合料理 (Fusion)。還有台灣法式美食廚師黃詩涵，今年又有什麼新創意食品呢？而台灣聞名的醬油及醬油膏是很多台灣地道美食的來源，廚師黃詩涵會與大家分享醬油特製的食譜外，今年更有首創的「醬油實驗室」，一起來揭開醬油真面目。那裡亦有不少台灣食店及特色小攤售賣台式小吃，可以一次吃到飽。

朱宗慶打擊樂團

海島喊聲-拍謝少年

紀錄片《神戲》 (相片來源: 多人多事)

紀錄片《曼菲》 (相片來源: 多人多事)

除了口腹享受之外，文化上的精神食糧也不能錯過。今年有台灣國家品牌「朱宗慶打擊樂團」，他們的「擊」致鼓樂，連紐約時報都嘆為觀止。另有台灣土產搖滾樂團「拍謝少年」(“拍謝”為台語，意謂：不好意思)，也來到加拿大為大家唱出美麗海島的青春與夢想。而原主民歌手 Tiffany Moses，則用音樂找尋自我認同與和解。更會特別獻映越裔歌仔戲花旦阮安妮的《神戲》及台灣現代舞傳奇羅曼菲的舞台人生《曼菲》兩部紀錄片，與及越南賣座電影《姐妹向前衝》(Go Go Sister) 對話，與閨密姐妹的青春回憶。更少不了講座、時裝設計展、裝設藝術、攝影展、親子遊戲及DIY工作坊等。節目真的非常豐富，大人小孩均能參與！