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Refrigerator 除了冷凍食物 冰箱原來還有這些作用  

2019-01-15 (星期二)

在 21 世紀,冰箱幾乎是每個家庭必備的電器,全天候用來冷藏食物和飲品,一天也不能沒有它,但原來冰箱還有許多其他「隱藏功能」,今天我們就為大家細數冰箱有些甚麼令人意想不到的妙用。

Almost every family has a refrigerator, but do you know it can do more than just keepinig your food and drink cold? Let's take a look at some of the hidden functions of your good old fridge at home.

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受潮瓜子 Say Bye

就快過年啦,你擔心瓜子放久了受潮變軟,只能扔掉嗎?沒關係,只要把瓜子放冰箱冷凍幾個小時,就能恢復酥脆!

「貌美」完整蛋黃

不少朋友都很注重菜式的「美貌」,想像酒店一樣,把伴碟的雞蛋都切的美美的,那飯店裡的雞蛋被切成兩半,仍然非常完整,他們是怎麼做到的呢?很簡單!你只要將蛋黃放入冰箱 1 小時後再切,蛋黃就可以切出光滑不破碎的效果啦。

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快速煮爛豆類

喝粥健康又飽腹,加些豆類營養就更豐富;但豆類很難煮透煮爛,怎麼辦呢?可以先將豆子煮沸,冷卻後放入冰箱中冷凍 2 小時,直至水面出現一些結冰現象,吃前取出再加熱,只要 20 分鐘,就能煮成爛熟啦! 

栗子去殼超便捷

甜甜的栗子是不少朋友的心頭愛,可是栗子烹飪後卻不容易剝離。想將栗子剝得快速、吃得痛快,只要把它放入冰箱冷凍,數小時後,殼和果肉就會迅速「分手」,超級方便。

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炒飯美味升級

你可曾想過,為甚麼快餐店炒出的米飯總是那麼好吃,而自己家裡炒的卻不然?其實那是因為米飯做好後,你少做了冷凍這一個步驟。米飯出鍋後,如果凍上一至兩個小時,那炒出來的米飯就會顆顆分明,不再黏呼呼。

淡化苦瓜味

大多數喜歡吃苦瓜的人其實都不是因為愛著它的「苦」,而是因為苦瓜具有清熱去火的功能。怎樣吃苦瓜才能少吃一點苦呢?將苦瓜放入冰箱保鮮層中冷藏一段時間,苦味就會變淡許多。

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去辛辣味

平時切洋蔥,總是淚流滿面怎麼辦?要想洋蔥不再辣勁十足,可以把洋蔥放入冰箱中冷凍,待一兩個小時後再取出來切,就不會切到淚眼汪汪啦。

冰箱內養魚

真的嗎?還可以在冰箱裡養魚?正是,魚買回來後,要想保鮮,可以將它放在冰箱保鮮層的果盤盒內,並加入水。這樣,魚兒可存活好多天。等到想吃時再撈出來煮,絕對超新鮮。

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衣服熨平更方便

許多衣服清洗後會變得很皺,熨起來很麻煩。可以先把衣服放進冰箱冷藏幾分鐘或者更長時間,再取出熨平。

殺蛀書蟲

看書是件享受的事,可是,書本一旦放的時間長了,翻開就看見書蟲,畫面真的有點讓人怕怕。這時可以用塑膠袋將書包好,放入冰箱冷凍 12 個小時,蛀書蟲就會被統統凍死了。

 

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受潮餅乾變酥脆

買大盒裝的餅乾,口味多樣價格優,可是打開後一下子吃不完,很容易潮濕,這時候冰箱可以幫到你!只需把餅乾放入冰箱 24 小時後取出,就可以恢復原來的酥脆口感。

恢復肥皂硬度

肥皂遇水後會變軟,像漿糊似的黏黏稠稠,難看又不方便使用。這時候可以將它放入冰箱 30 分鐘以上,肥皂會立馬變得「堅強」起來。

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看完以上介紹的冰箱神奇妙用,大家已經開始動手在試了嗎?其實生活的有趣之處就在於發現、實踐與累積,留心生活,也許不只是冰箱,還多更多東西都等著你去挖掘它們的妙用呢。